Quem é a jovem que entrou para lista da Forbes das mais poderosas do agro após produção de hidromel em SC

Catarinense na lista da Forbes
A engenheira agrônoma Giulia Fabrin Scussel entrou para a lista das 100 Mulheres Poderosas do Agronegócio, da Forbes Brasil. Aos 29 anos, ela acumula conquistas das quais se orgulha.
Dona de uma empresa premiada de hidromel, Giulia alcançou outro marco em agosto deste ano, quando se tornou a primeira mulher a presidir a Federação das Associações de Apicultores e Meliponicultores de Santa Catarina (FAASC).
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Natural de Seara, no interior de Santa Catarina, a engenheira foi eleita por unanimidade pelos presidentes das associações que integram o conselho da entidade.
A proposta de Giulia no cargo é descentralizar as decisões tomadas em Florianópolis. Para isso, ela gosta de ouvir os presidentes das associações e percorrer as regiões produtoras do estado.
“O campo me criou, e minhas raízes sempre foram muito presentes na minha trajetória. Na Agronomia, encontrei uma forma de unir essa ligação com a natureza à curiosidade de entender como as coisas funcionam e como podemos produzir melhor”, disse ao g1.
Como presidente da FAASC, ela tem buscado fortalecer a marca do mel catarinense e valorizar a identidade do produtor local, além de incluir criadores de abelhas sem ferrão no associativismo e ampliar a presença do produto no mercado internacional.
Ao g1, ela contou que seu primeiro contato com a entidade ocorreu na Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), onde se graduou e fez mestrado. Na instituição, ela estudou o mel de melato da bracatinga, produto do qual o estado é o principal produtor.
O Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) foi dedicado ao estudo das cochonilhas – inseto que fornece nutriente para as abelhas produzirem o mel de melato de bracatinga. A pesquisa foi aprofundada no mestrado.
“Fui conhecendo diferentes caminhos, e as abelhas se tornaram uma paixão que hoje conecta meu trabalho como agrônoma, empreendedora e representante do setor”, contou.
Giulia Fabrin Scussel, de 29 anos, entrou na lista Forbes 100 Mulheres Poderosas do Agro
Arquivo pessoal
🥃🍯 Relação com o mel também virou negócio
A trajetória profissional da jovem também está relacionada à produção de uma bebida milenar: o hidromel, popularmente conhecido como “néctar dos deuses” ou “vinho de mel”.
Giulia e colegas de faculdade iniciaram a produção artesanal em uma garagem, em 2020, com apenas R$ 600 em caixa.
A iniciativa, que surgiu após testes e aprendizados em sala de aula, resultou na fundação da Néctar Hidromel, a primeira hidromelaria de Florianópolis, que hoje coleciona prêmios.
“A empresa surgiu de uma ideia de criar bebidas fermentadas e usar o mel, o ingrediente mais importante da apicultura. A ideia foi aprimorada e, em uma disciplina da agronomia, de fermentações, aprendemos a fazer um hidromel de qualidade”, disse.
“Após perceber que havia aceitação do grupo e que podia ser um negócio lucrativo, chamei meus sócios (Rodrigo, Dylan e Manoella) para começar a empresa e demos os primeiros passos com o investimento de R$150 cada um. Sempre fomos melhores amigos na faculdade e a néctar surgiu também dessa vontade de continuarmos trabalhando juntos”, continuou.
🔎🍯 Feito originalmente apenas com água, mel e fermento, o hidromel é uma das bebidas mais antigas do mundo. Embora a origem seja incerta, os primeiros registros ultrapassam 10 mil anos e são encontrados em civilizações nórdicas, asiáticas e entre povos originários brasileiros.
Em 2025, a empresa conquistou seis medalhas no Brasil Cup, o maior concurso de bebidas da América Latina. Ela também já foi reconhecida no Prêmio Inovação Catarinense da Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina (Fapesc).
Com foco em ingredientes naturais brasileiros, o hidromel produzido pelos jovens é vendido em bares e lojas de Santa Catarina. A receita leva mel catarinense combinado a frutas e especiarias, com opções que misturam chá-mate, limão, butiá ou tangerina com gengibre. A graduação alcoólica da bebida varia de 4% a 14% vol.
Giulia Fabrin Scussel tem empresa de hidromel em Florianópolis
Arquivo pessoal
Giulia Fabrin Scussel, de 29 anos, está na lista Forbes 100 Mulheres Poderosas do Agro
Redes sociais/Reprodução
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